Wilfa BM-1 Instruction Manual

Download or browse on-line these Instruction Manual for Wilfa BM-1 Bread Maker.

Wilfa BM-1 Manual Information:

This manual for Wilfa BM-1, given in the PDF format, is available for free online viewing and download without logging on. The guide contains 79 pages, and the size of the file at download is . The document type is Instruction Manual.

Download Manual

Summary of Contents:

[Page 1] Wilfa BM-1

  2 - 2 - BM-1 BAKING MACHINE BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL WWW.WILFA.COM NO SE DK FI GB ...

[Page 2] Wilfa BM-1

  3 - 3 - VIKTIGE SIKKERHETSTILTAK Ved bruk av elektriske apparater bør alltid grunnleggende forebyggende sikkerhetstiltak gjøres, inkludert de følgende: 1. Les alle instrukser nøye. 2. Dette apparatet må kun kobles til den nettsp...

[Page 3] Wilfa BM-1

4 - 4 - DIN BRØDBAKEMASKIN 1. Kontrollpanel A LCD-skjerm B Timer C Bruningskontroll D Meny E Start/Stopp F Brødvekt/størrelse 2 Sikkerhetsfesteklips 3 Bakeseksjon 4 Beholder 5 Brødbakeform 6 Dampventiler 7 Eltekrok ...

[Page 4] Wilfa BM-1

  5 - 5 - Hurtigprogrammer Program 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 Stand ard Hvitt brød, loff Fullkor n Kaker Kortpr ogram, 750 gram Kortpr ogram, 1000 gram Kjeks , fine bakve rk Hvete og rug Brød (750 Stand ard hurtig Hvit...

[Page 5] Wilfa BM-1

  6 - 6 - Meny 9 DEIG 1. eltefase 5 min Hvilefase 5 min 2. eltefase 20 min Akustisk signal etter 18 min (fra start) Heving s-fase 60 min Totalt: 1:30 Meny 10 DEIG - LETT Eltefase 30 min Akustisk signal etter 1...

[Page 6] Wilfa BM-1

  7 - 7 - E START/STOP-knapp START/STOP-knappen starter eller avslutter et program. Det blinkende kolonet i tidsruten på LCD- skjermen indikerer at programmet er blitt aktivert. Beskyttelse mot gal inntasting: Så snart et program er blit...

[Page 7] Wilfa BM-1

  8 - 8 - • Bruk alltid en gryteklut eller passende votter når du berører enheten etter bruk og når du behandler nybakt brød. • Bare oppskrifter med et melinnhold på ca. 200-600 g bør brukes i denne brødbakemaskinen. Hvis ...

[Page 8] Wilfa BM-1

  9 - 9 - brød med forskjellige typer mel. • 9 – DEIG Dette programmet har ingen stekefase. Når programmet er ferdig, kan deigen (f.eks. pizzadeig) tas ut og stekes i en vanlig stekeovn. • 10 – LYS DEIG Sammenlignet med DEIG...

[Page 9] Wilfa BM-1

  10 - 10 - automatisk bli holdt varmt i en 60-minutters-periode. Dette er for å sørge for at det ikke skal samle seg kondens i bakeformen. • Bruk grytekluter og ta bakeformen forsiktig ut. Ikke sett den varme bakeformen på en varme...

[Page 10] Wilfa BM-1

  11 - 11 - Tilsett en spiseskje vann under elteprosessen. 9. Brødet blir tungt og rått og hever lite. Bruk lunkent vann. Kaldt vann gjør at gjæringsprosessen ikke starter riktig. GARANTI Dette produktet garanteres for en periode ...

[Page 11] Wilfa BM-1

  12 - 12 - Hvete- og rugbrød med soyafrø Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 1 ½ ts Tørrgjær 150 250 300 g Hvetemel 130 220 260 g Rugmel 1 2 2 ts Salt ½ 1½ 1 ½ ts Sukker 105 180 210 ml Lunkent vann 95 ...

[Page 12] Wilfa BM-1

  13 - 13 - 750 g Ingredienser 1 ts Tørrgjær 500 g Hvetemel 2 ss Sukker 2 ss Honning 1 ts Salt 185 ml Melk Program: KAKER Fruktbrød Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 1½ ts Tørrgjær 155 250 310 g ...

[Page 13] Wilfa BM-1

  14 - 14 - Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser ½ 1 1 ts Tørrgjær 225 370 450 g Hvetemel ¼ ½ ½ kopp Hvetekli 1 2 2 ss Sukker 1 2 2 ss Melkepulver 1 1 2 ts Salt 1 2 2 ss Smør 150 250 300 ml Lunkent vann Program...

[Page 14] Wilfa BM-1

  15 - 15 - 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1½ 1½ ts Tørrgjær 180 250 300 g Hvetemel 120 250 300 g Rugmel 1 1½ 2 ts Salt 1 ½ 1 ts Sukker 120 150 240 ml Lunkent vann 200 150 180 ml Kjernemelk 40 50 60 g Finraspet Emmenta...

[Page 15] Wilfa BM-1

  16 - 16 - VIKTIGA SÄKERHETSÅTGÄRDER Vid användning av elektrisk utrustning, ska vissa grundläggande försiktighetsåtgärder alltid vidtas, inkluderande följande: 1. Läs alla anvisningarna noggrant. 2. Denna utrustning får ba...

[Page 16] Wilfa BM-1

DIN BAKMASKIN MANÖVE RPANEL A LCD-display LCD-disp layen visar det valda programmet och återstående tid för programmet. Det hela tiden blinkande k olontecknet på tidsdisplayen visar ett aktivt program. ...

[Page 17] Wilfa BM-1

  - 18 - Program 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 Föruppvärmning - - 30 min - - - - 30 min - - 5 min 1. Kn å dningsfas 5 min 5 min 5 min 5 min 13 min 10 min 3 min 5 min 5 min 5 min 5 min Vilofas 5 min 5 min 5 min 5 m...

[Page 18] Wilfa BM-1

  - 19 - fas 5 min 5 min fas 20 min (från start) fas 60 min 1:30 Meny 10 DEG LÄTT Knådningsfas 30 min Akustisk signal efter 10 min (från start) Jäsning s- fas 90 min Totalt: 2:00 Meny 11 SYLT MARMELAD Knådningsfas 15 m...

[Page 19] Wilfa BM-1

  - 20 - E START-/STOPP-knapp Med START-/STOPP-knappen startar eller avslutar du ett program. Det oavbrutet blinkande kolontecknet på LCD-tidsdisplayen visar att programmet har aktiverats. Skydd mot felaktig inmatning: Så snart ett pro...

[Page 20] Wilfa BM-1

  - 21 - Steg 8: När gräddningsfasen är klar, kommer BAKMASKINEN att pipa. Det talar om för dig att brödet är klart. Tryck på STOPP-knappen. Ta på dina ugnsvantar och ta ut brödformen. Steg 9: Vänd brödformen några centimeter ova...

[Page 21] Wilfa BM-1

  - 22 - • 2 - VITT BRÖD/FRANSKBRÖD Lämpligt för typiskt lätt deg för VITT BRÖD/FRANSKBRÖD. • 3 - FULLKORNSBRÖD I jämförelse med STANDARD-inställningen, har detta program förlängda jäsnings- och gräddningsfaser, efter...

[Page 22] Wilfa BM-1

  - 23 - Lämpligt för tillredning av biskvier, vid användning av bakpulver i stället för jäst. • 8 – VETE- OCH RÅGBRÖD (750 G) I jämförelse med STANDARD-inställningen, har detta program en föruppvärmningsfas och lämpar sig...

[Page 23] Wilfa BM-1

  - 24 - • Om du skulle glömma att trycka på START-/STOPP-knappen och ta bort brödet omedelbart, kommer det automatiskt att hållas varmt i 60 minuter. Detta för att säkerställa att ingen kondens kan samlas i bakformen. • Ta fö...

[Page 24] Wilfa BM-1

  - 25 - 7. Degen är för mjuk eller för klibbig. Degstrukturen kan bli slätare om du sätter till en matsked mjöl under knådningen. 8. Degen är mycket svår att knåda. Tillsätt en matsked vatten under knådningsprocessen. GARANTI...

[Page 25] Wilfa BM-1

  - 26 - 1 1 1½ tsk. Torrjäst 180 300 360 g Vetemjöl typ 1050 120 200 240 g Vetemjöl typ 405 1 1½ 2 tsk. Salt 1 1½ 2 tsk. Honung eller sockerbetssirap 1 1 2 tsk. Surdegspulver från surdeg 180 290 360 ml Vatten Pro...

[Page 26] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 27 - Vete- och rågbröd med soyafrön Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 1½ tsk. Torrjäst 150 250 300 g Vetemjöl typ 550 130 220 260 g Rågmjöl typ 1150 1 2 2 tsk. Salt ½ 1½ 1½ tsk. Socker 10...

[Page 27] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 28 - Den stekta löken tillsätts efter den akustiska signalen. Vetebröd Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 1½ tsk. Torrjäst 145 250 290 G Vetemjöl typ 550 155 250 310 G Vetemjöl typ 1050 1 ...

[Page 28] Wilfa BM-1

  Sött bröd Ingredienser: 750 g Ingredienser 1 tsk. Torrjäst 500 g Vetemjöl typ 550 2 msk. Socker 2 msk. Honung 1 tsk. Salt 185 ml Mjölk Program: TÅRTOR Fruktbröd Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1 ...

[Page 29] Wilfa BM-1

  Program: VITT BRÖD/FRANSKBRÖD Bryning MEDIUM Havreflarns klibröd Ingredienser: 500 g 750 g Ingredienser ½ 1 tsk. Torrjäst 180 360 g Vetemjöl typ 550 55 110 g Havreflarnskli 1 1½ msk. Socker 1 2 tsk. Salt 1 2 m...

[Page 30] Wilfa BM-1

  - 31 - Klibröd Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser ½ 1 1 tsk. Torrjäst 225 370 450 g Vetemjöl typ 550 ¼ ½ ½ kopp Vetekli 1 2 2 msk. Socker 1 2 2 msk. Mjölkpulver 1 1 2 tsk. Salt 1 2 2 msk. Smör 150 250 3...

[Page 31] Wilfa BM-1

  - 32 - 150 250 300 g Vetemjöl typ 550 150 250 300 g Rågmjöl typ 1150 1 1½ 2 tsk. Salt ½ ½ 1 tsk. Socker 140 200 280 ml Vatten 75 150 150 ml Naturlig ren yoghurt, 3,5 % fetthalt 1 1 2 tsk. Surdegspulver från surdeg...

[Page 32] Wilfa BM-1

  - 33 - Ostbröd Ingredienser: 500 g 750 g 1 kg Ingredienser 1 1½ 1½ tsk. Torrjäst 180 250 300 g Vetemjöl typ 550 120 250 300 g Rågmjöl typ 1150 1 1½ 2 tsk. Salt 1 ½ 1 tsk. Socker 120 150 240 ml Vatten 200 150 180 m...

[Page 33] Wilfa BM-1

  - 34 - 1 års garanti för material och fabrikationsfel (spara kvittot). Om produkten används ovarsamt eller på annat sätt som strider mot föreskrifterna faller ansvaret för de sak- eller personskador (produktskador) som uppstår p�...

[Page 34] Wilfa BM-1

  - 35 - Vigtige sikkerhedsanvisninger Ved brug af el-apparater bør du altid følge de almindelige sikkerhedsregler for brug af el-apparater. Dette inkluderer følgende regler: 1. Læs altid brugsanvisningen grundigt igennem inden appar...

[Page 35] Wilfa BM-1

- 36 - Din bagemaskine 1. Kontrolpanel A LCD-display B Timer C Bruningskontrol D Menu E Start/Stop F Brødvægt 2 Sikkerheds fæsteclips 3 Bagedel 4 Beholder 5 Bageform 6 Dampudtræk 7 Dejkrog 8 Håndtak til bage...

[Page 36] Wilfa BM-1

  - 37 -  Program 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 Forvarmning - - 30min - - - - 30min - - 5min Første æltningsfase 5min 5min 5min 5min 13min 10min 3min 5min 5min 5min 5min Ståfase 5min 5min 5min 5min 10min 8min 5min 10min 5min 5min 5min A...

[Page 37] Wilfa BM-1

  - 38 - E START/STOP-knappen START/STOP-knappen starter eller afslutter et program. Det konstant blinkende kolon på LCD-tidsdisplayet indikerer at programmet er blevet aktiveret. B eskyttelse mod forkert indtastning: Når et program ...

[Page 38] Wilfa BM-1

  Trin 7: For almindeligt brød trykkes START for at sætte æltnings- og bageprocessen i gang. Trin 8: Når bageprocessen er afsluttet, vil bagemaskinen udsende et lydsignal. Dette indikerer, at brødet er færdigt. Tryk på STOP-knappen, o...

[Page 39] Wilfa BM-1

  opskrifterne og ikke overskride disse. • Sørg altid for, at apparatet er placeret uden for børn rækkevidde, især når det er i brug. • Anbring ikke apparatet på et blødt eller brandbart underlag (f.eks. tæpper). Kontroller a...

[Page 40] Wilfa BM-1

  • Tag bageformen ud. • Sæt stikket i stikkontakten og tænd apparatet. • Tryk på MENU-knappen og vælg program 12 (BAGNING). • Tryk på START/STOP-knappen og lad apparatet varme op i ca. 10 minutter med låget åbent. Dett...

[Page 41] Wilfa BM-1

  • Brug ikke rengøringsmidler specielt designet til almindelige bageovne, og brug ikke • stærke rengøringsmidler (f.eks. skuremiddel), eddike eller blegemidler til rengøring af apparatet. • Før apparatet sættes på plads, sk...

[Page 42] Wilfa BM-1

  7. Dejen er for blød eller for klæbrig. Dejen vil muligvis blive mere jævn, hvis den tilsættes en skefuld mel under æltningen. 8. Dejen er meget vanskelig at ælte. Tilsæt en skefuld vand under æltningen. GARANTI Dette produk...

[Page 43] Wilfa BM-1

  OPSKRIFTER Hvedebrød 500g 750g 1kg Ingredienser 1 1 1½ tsk. Tørgær 180 300 360 g Hvedemel type 1050 120 200 240 g Hvedemel type 405 1 1½ 2 tsk. Salt 1 1½ 2 tsk. Honning eller sukkerroesirup 1 1 2 tsk. Surdejspu...

[Page 44] Wilfa BM-1

  145 250 290 g Hvedemel type 550 155 250 310 g Hvedemel type 1050 1 2 2 tsk. Salt ½ ½ 1 tsk. Sukker ½ 1½ 1 spsk. Surdejspulver fra surdej 140 240 280 ml Kærnemælk 80 120 160 ml Mælk Program: STANDARD Bruning: MEDI...

[Page 45] Wilfa BM-1

  Sødt Brød Ingredienser: 750g Ingredienser 1 tsk. Tørgær 500 g Hvedemel type 550 2 spsk. Sukker 2 spsk. Honning 1 tsk. Salt 185 ml Mælk Program: KAGER  Frugtbrød Ingredienser: 500g 750g 1kg Ingredienser 1 1 1½ ...

[Page 46] Wilfa BM-1

  Klidbrød Ingredienser: 500g 750g 1kg Ingredienser ½ 1 1 tsk. Tørgær 225 370 450 g Hvedemel type 550 ¼ ½ ½ Kop Hvedeklid 1 2 2 spsk. Sukker 1 2 2 spsk. Mælkepulver 1 1 2 tsk. Salt 1 2 2 tsk. Smør 150 250 300 ml Vand P...

[Page 47] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 2 - Ostebrød Ingredienser: 500g 750g 1kg Ingredienser 1 1½ 1½ tsk. Tørgær 180 250 300 g Hvedemel type 550 120 250 300 g Rugmel type 1150 1 1½ 2 tsk. Salt 1 ½ 1 tsk. Sukker 120 150 240 ml Vand 200 150 180 ...

[Page 48] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 3 - TÄRKEITÄ TURVALLISUUSMÄÄRÄYKSIÄ Sähkölaitteiden käytössä on aina noudatettava vahinkoja ennaltaehkäiseviä perusturvallisuusohjeita mukaan luettuina seuraavat ohjeet: 1. Lue kaikki ohjeet huolellisesti. 2. Li...

[Page 49] Wilfa BM-1

E N G L I S H - 4 - LEIPÄKONEESI 1. Ohjaustaulu A LCD-näyttö B Ajastin C Tummuuden säätö D Valikko E käynnistyspainike F Leivän paino 2 Turvalukitusklipsi 3 Leipomiskammio 4 Astia 5 Leipävuoka 6 Höyryventtiii...

[Page 50] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 5 - Ohjelma 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 Vakio Vaalea leipä Täysjyvä Kakut Lyhyt ohjelma, 750 g Lyhyt ohjelma, 1000 g Keksit, leivonnaiset Vehnä- ja ruisleipä (750 g) Vakio pika Vaalea leipä pika Täysjyvä ...

[Page 51] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 6 - E KÄYNNISTYSPAINIKE KÄYNNISTYSPAINIKE käynnistää tai lopettaa ohjelman. LCD-näytöllä vilkkuva sarake osoittaa, että ohjelma on käynnistetty. Virheellisten näppäilyjen esto: Kun ohjelma on käynnistetty, kaikki m...

[Page 52] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 7 - tuoretta leipää. • Tällä leipäkoneella voit käyttää ohjeita, joissa on jauhoja n. 200-600 g. Jos jauhoja on vähemmän, emme voi taata riittävän hyvää alustusta. Liian suuri jauhomäärä saattaa aiheuttaa ta...

[Page 53] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 8 - • 8 – VEHNÄ- JA RUISLEIPÄ (750 G) Vakio-ohjelmasta poiketen tässä ohjelmassa on esilämmitysvaihe ja se sopii leivälle, jossa on erilaisia jauhoja. • 9 – TAIKINA Tässä ohjelmassa ei ole paistovaihetta. Kun...

[Page 54] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 9 - • Kun leipä tai taikina on valmis, koneesta kuuluu yhtenäinen merkkiääni ja näytöllä näkyy 0:00. Paina KÄYNNISTYSPAINIKETTA vähintään 2 sekunnin ajan ja avaa kansi. • Jos unohdat painaa KÄYNNISTYSPAINIKETT...

[Page 55] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 10 - 16. Taikina on liian pehmeä tai tarttuva. Taikinasta voi tulla notkeampaa, jos siihen lisätään ruokalusikallinen jauhoja alustuksen aikana. 17. Taikinaa on hyvin vaikea alustaa. Lisää taikinaan ruokalusikallinen vet...

[Page 56] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 11 - 1 1 1 ½ tl Kuivahiivaa 150 250 300 g Vehnäjauhoja 130 220 260 g Ruisjauhoja 1 2 2 tl Suolaa ½ 1½ 1 ½ tl Sokeria 105 180 210 ml Vettä 95 160 190 ml Kirnupiimää 1 1½ 2 tl hapatejauhetta 20 30 40 g Soijarouhet...

[Page 57] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 12 - 1 tl Suolaa 185 ml Maitoa Ohjelma: KAKUT Hedelmäleipä Ainekset: 500 g 750 g 1 kg Ainekset 1 1 1½ tl Kuivahiivaa 155 250 310 g Vehnäjauhoja 145 250 290 g Ruisjauhoja tyyppi 1150 1 2 2 tl Suolaa ½ ½ 1 ...

[Page 58] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 13 - ¼ ½ ½ kpp Vehnälesettä 1 2 2 rkl Sokeria 1 2 2 rkl Maitojauhetta 1 1 2 tl Suolaa 1 2 2 rkl Voita 150 250 300 ml Vettä Ohjelma: VAKIO Tummuusaste: KESKIRUSKEA Pizzataiki na Ainekset: Ainekset 2 tl Ku...

[Page 59] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 14 - 1 1½ 2 tl Suolaa 1 ½ 1 tl Sokeria 120 150 240 ml Vettä 200 150 180 ml Kirnupiimää 40 50 60 g Raastettua emmental- juustoa Ohjelma: VAKIO Tummuusaste TUMMA Juusto lisätään toisen alustuksen merkkiäänen jälk...

[Page 60] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 15 - WEEE‐direktiivinmukaanonsähkö‐jaelektroniikkajätekerättäväjakäsiteltäväerillisenä.Jostämä tuoteonjoskustulevaisuudessahävitettävä,ÄLÄhävitäsitä�...

[Page 61] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 16 - IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. Read all instructions carefully. 2. This appliance may only be connected to the same...

[Page 62] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 17 - YOUR BREAD-MAKER CONTROL PANEL E LCD-display The LCD-display shows the selected programme as well as the remaining programme time. The continuously flashing colon in the time display indicates an active programme. F T...

[Page 63] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 18 - Press the MENU button until the desired programme is shown in the LCD-display (A). The menu allows for 12 different programmes to be selected. ...

[Page 64] Wilfa BM-1

  - 19 -  Programme 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 Pre-heating - - 30min - - - - 30min - - 5min 1st Kneading Phase 5min 5min 5min 5min 13min 10min 3min 5min 5min 5min 5min Standing Phase 5min 5min 5min 5min 10min 8min 5min 10min 5min 5min 5...

[Page 65] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 20 - E START/STOP button The START/STOP button starts or terminates a programme. The continuously flashing colon in the LCD time display indicates that the programme has been activated. Protection against incorrect input: Once...

[Page 66] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 21 - Step 7: For Basic Bread, press START to begin the kneading and baking cycle. Step 8: When the baking phase is completed, the BREAD MAKER will beep. This indicates the bread is done. Press the STOP button. Out on your oven m...

[Page 67] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 22 - • Mix, knead dough for bread rolls, pizza etc., and let the dough rise. Additional important instructions • Always use an oven-cloth or suitable gloves when touching the unit after use, or when handling freshly baked...

[Page 68] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 23 - • 5 - SHORT PROGRAMME, 750G Suitable for recipes up to 750g; the loaves will also turn out smaller and firmer than usual. • 6 - SHORT PROGRAMME, 1000G Suitable for recipes up to 1000g; the loaves will also turn our s...

[Page 69] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 24 - Suitable for preparing biscuits, when using baking powder instead of yeast. • 8 - WHEAT AND RYE BREAD (750G) In comparison to the STANDARD setting, this programme has a pre-heating phase and is suitable for breads with ...

[Page 70] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 25 - • During the second kneading phase in programmes 1, 3, 4, 8, 9 and 10, an acoustic signal indicates that additional ingredients such as fruits and nuts can be added to the dough. Do not open the lid after this second kne...

[Page 71] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 26 - • Carefully remove the baking-tin using oven cloths. Do not place the hot baking-tin on any heat-sensitive surfaces. CLEANING AND CARE • Caution: before the appliance is cleaned, ensure it is switched off, disconnect...

[Page 72] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 27 - Increase the amount of yeast, water or sweeteners. Ensure that the correct order is used when putting the ingredients into the baking-tin: first the liquid ingredients followed by the solid ingredients, finally the yeast. N...

[Page 73] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 28 - 9. The dough is too soft or too sticky. The dough texture may become smoother if a spoonful of flour is added during the kneading. 10. The dough is very difficult to knead. Add a spoonful of water during the kneading pro...

[Page 74] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 29 - 1 1 2 tsp. Sourdough powder from sour dough 180 290 360 ml Water Programme: STANDARD (BASIS) Browning: DARK (DUNKEL) ...

[Page 75] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 30 - Wheat and Rye Bread with Soy Seeds Ingredients: 500g 750g 1kg Ingredients 1 1 1½ tsp. Dry yeast 150 250 300 g Wheat flour type 550 130 220 260 g Rye flour type 1150 1 2 2 tsp. Salt ½ 1½ 1½ tsp. Sugar 105...

[Page 76] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 31 - Sweet Bread Ingredients: 750g Ingredients 1 tsp. Dry yeast 500 g Wheat flour type 550 2 tbs. Sugar 2 tbs. Honey 1 tsp. Salt 185 ml Milk Programme: CAKES (HEFEKUCHEN)  Fruit Bread Ingredients: 500g 750g 1kg...

[Page 77] Wilfa BM-1

  ENGLISH - 32 - Bran Bread Ingredients: 500g 750g 1kg Ingredients ½ 1 1 tsp. Dry yeast 225 370 450 g Wheat flour type 550 ¼ ½ ½ cup Wheat bran 1 2 2 tbs. Sugar 1 2 2 tbs. Milk powder 1 1 2 tsp. Salt 1 2 2 tbs. Butter 150 ...

[Page 78] Wilfa BM-1

 ‐33‐ ENGLISH Cheese Bread Ingredients: 500g 750g 1kg Ingredients 1 1½ 1½ tsp. Dry yeast 180 250 300 g Wheat flour type 550 120 250 300 g Rye flour type 1150 1 1½ 2 tsp. Salt 1 ½ 1 tsp. Sugar 120 150 240 ml Water...

[Page 79] Wilfa BM-1

 ‐34‐ ENGLISH NOTdisposeofthisproductwithhouseholdwaste.PleasesendthisproducttoWEEEcollectingpoints whereavailable. ...