Clatronic BBA 2983 Instruction Manual & Guarantee

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Clatronic BBA 2983 Manual Information:

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Summary of Contents:

[Page 1] Clatronic BBA 2983

Bedienungsanleitung/Garantie Instruction Manual/Guarantee Brotbackautomat Bread baking machine BBA 2983 05-BBA 2983 1 04.04.2005, 10:56:12 Uhr ...

[Page 2] Clatronic BBA 2983

2 DEUTSCH Inhalt Teile und Bezeichnung, Bedienfeld .................Seite 3, 5 Bedienungsanleitung.......................................Seite 4 Garantie...........................................................Seite 15 ENGLISH Contents Parts an...

[Page 3] Clatronic BBA 2983

3 Teile und Bezeichnung Parts and Drawings Bedienfeld Control Panel Unterseite des Brotbackautomaten Underside of the bread machine 05-BBA 2983 3 04.04.2005, 10:56:15 Uhr ...

[Page 4] Clatronic BBA 2983

4 DEUTSCH Inhaltsverzeichnis Bedienungsanleitung...................................... Seite 4 Sicherheitsvorschriften ................................... Seite 4 Teile und Bezeichnung ................................... Seite 3, 5 Bedienfeld..........

[Page 5] Clatronic BBA 2983

5 DEUTSCH Teile und Bezeichnungen A Deckel, abnehmbar H Bedienfeld B Griff I Gehäuse C Sichtfenster J Seitliche Lüftung D Lüftung K Kabel E Backform L Ein-/Ausschalter F Knethaken An der rechten Unterseite G Backraum des Brotbackautomaten Zubeh�...

[Page 6] Clatronic BBA 2983

6 DEUTSCH Die Funktionen des Brotbackautomaten Summer- Funktion Der Summer ertönt • beim Drücken aller Programmtasten • während des zweiten Knetvorgangs bei einigen Pro- grammen, um darauf hinzuweisen, dass jetzt Körner, Früchte, Nüsse o...

[Page 7] Clatronic BBA 2983

7 DEUTSCH • Entfernen Sie alle Zutaten und Krümel von Deckel, Gehäuse und Backkammer mit einem feuchten Tuch. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser und füllen Sie niemals Wasser in die Backkammer! Zur einfacheren Reinigung kann der Deck...

[Page 8] Clatronic BBA 2983

8 DEUTSCH 405, 550 oder 1050 tragen, wie in der Bedienungsan- leitung beschrieben, verwendet werden. c) Hirsemehl eignet sich insbesondere für Mehrfachal- lergiker Es können alle Rezepte, die die Mehltypen 405, 550 oder 1050 tragen, wie in der Be...

[Page 9] Clatronic BBA 2983

9 DEUTSCH Fehler Ursache Beseitigung Gerät lässt sich nicht starten. Das Display zeigt H:OT. Das Gerät ist vom vorherigen Backvorgang noch zu heiß. Drücken Sie die START- /STOPP-Taste, bis im Display die Grundeinstellung erscheint. Die B...

[Page 10] Clatronic BBA 2983

10 DEUTSCH in den nachstehenden Rezepten Sauerteigpulver kon- zentriert, das es in Päckchen zu 15 g (für 1 kg Mehl) zu kaufen gibt. Die Angaben in den Rezepten (½, ¾ bzw. 1 Pckg.) müssen eingehalten werden. Geringere Mengen lassen das Brot kr...

[Page 11] Clatronic BBA 2983

11 DEUTSCH • Alle Brote mit überwiegendem Weizenanteil errei- chen ein größeres Volumen und übersteigen in der höchsten Gewichtsklasse nach dem letzten Aufgehen den Behälterrand. Sie laufen aber nicht über. Der Brotwulst über dem Behäl...

[Page 12] Clatronic BBA 2983

12 DEUTSCH Joghurtvollkornbrot Stufe 1000 g 1250 g Brotgewicht ca. 800 g 1150 g Wasser oder Milch 250 ml 300 ml Joghurt 150 g 200 g Salz 1 TL 1½ TL Zucker 1 TL 1½ TL Essig ¾ EL 1 EL Weizenvollkornmehl 500 g 700 g Trockenhefe 1 Pckg. 1½ Pckg. Pro...

[Page 13] Clatronic BBA 2983

13 DEUTSCH Vollkornbrote Bayerisches Vollkornbrot Stufe 1000 g 1250 g Brotgewicht ca. 850 g 1180 g Wasser 300 ml 360 ml Weizenvollkornmehl 400 g 570 g Roggenvollkornmehl 125 g 150 g Salz 1 TL 1 ½ TL Kümmel 1 EL 2 EL Kartoffel mittelgroß gekocht...

[Page 14] Clatronic BBA 2983

14 DEUTSCH Französische Baguettes Brotgewicht ca. 850 g 1280 g Wasser 375 ml 550 ml Weizensauerteig getrocknet 25 g 50 g Salz 1 TL 1 ½ TL Zucker 1 TL 1 ½ TL Mehl Type 550 525 g 700 g Hartweizenmehl 75 g 100 g Trockenhefe ¾ Pckg. 1 Pckg. Programm...

[Page 15] Clatronic BBA 2983

15 DEUTSCH Technische Daten Modell: BBA 2983 Spannungsversorgung: 230 V, 50 Hz Leistungsaufnahme 800 W Schutzklasse: Ι Füllmenge: 3 Liter (entspricht ca. 1.250 g Brotgewicht) Dieses Gerät wurde nach allen zutreffenden, aktuel- len CE-Richtli...

[Page 16] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 16 Table of Contents Operating Instructions .................................... Page 16 Safety Instructions.......................................... Page 16 Parts and Drawings ........................................ Page 3, 17 Control P...

[Page 17] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 17 Parts and Drawings A Cover, removable I Casing B Handle J Side vent C Viewing panel K Cable D Vent L On/off Switch E Baking tin On the right-hand F Kneading pegs underside of the bread G Baking compartment machine H Control Panel Access...

[Page 18] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 18 Bread Baking Machine Functions Buzzer function The buzzer goes off: • When pressing all the program keys; • During the second kneading process in some pro- grammes to indicate that grains, fruits, nuts or other items can now be adde...

[Page 19] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 19 • Wipe the outside of the baking tin with a moist towel. The baking dish can be rinsed out from the inside with water. Do not leave it too long dipped in water. • Both the kneading pegs and drive shafts need to be cleaned immediat...

[Page 20] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 20 What doses of rising agent should be used? For yeast and leaven which must be bought in different quantities follow the producer’s instructions on the pa- ckage and adapt the quantity to the amount of fl our used. What can be done if t...

[Page 21] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 21 Questions & Answers on the Recipes Problem Cause Solution The bread rises too fast. – too much yeast, too much fl our, not enough salt a/b – or several of these causes The bread does not rise at all or not enough. – no ye...

[Page 22] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 22 • Baking ferment can used to replace the leaven. The only difference is in the taste. It is fi t to be used in the bread baking machine. • Wheat bran is added to the dough if you want particu- larly light bread rich in roughage. U...

[Page 23] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 23 Classic Bread Recipes White Bread Level 750 g 1000 g Bread weight approx. 740 g 1080 g Water 350 ml 500 ml Salt 1 tsp 1 ½ tsp Sugar 1 tsp 1 ½ tsp Durum wheat semolina 150 g 200 g 550 type fl our 350 g 500 g Yeast ¾ packet 1 packet Pr...

[Page 24] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 24 Raisin Bread Level 1000 g 1250 g Bread weight approx. 850 g 1100 g Water 275 ml 350 ml Margarine or butter 30 g 40 g Salt ½ tsp ¾ tsp Honey 1 tbsp 2 tbsp 405 type fl our 500g 650g Cinnamon ¾ tsp 1 tsp Dry yeast ¾ packet 1 packet Rai...

[Page 25] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 25 Coarse Wholemeal Breads Bavarian Wholemeal Bread Level 1000 g 1250 g Bread weight approx. 850 g 1180 g Water 300 ml 360 ml Wheat wholemeal fl our 400 g 570 g Rye wholemeal fl our 125 g 150 g Salt 1 tsp 1 ½ tsp Caraway 1 tbsp 2 tbsp Ave...

[Page 26] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 26 Dough Preparation You can easily prepare dough with the TEIG program of your bread baking machine. The dough can be further worked and baked in your oven. During the 2nd kneading phase add the ingredients when you hear the acoustic sign...

[Page 27] Clatronic BBA 2983

ENGLISH 27 • Mix all the ingredients in the container with a plastic scraper. • Select the MARMELADE program and start. • Remove the sugar remains on the side of the contai- ner with a spatula. • When the acoustic signal is given, take t...

[Page 28] Clatronic BBA 2983

05-BBA 2983 28 04.04.2005, 10:56:48 Uhr ...

[Page 29] Clatronic BBA 2983

05-BBA 2983 29 04.04.2005, 10:56:48 Uhr ...

[Page 30] Clatronic BBA 2983

D-47906 Kempen/Germany · Industriering Ost 40 Telefon 02152/2006-888 Internet: http://www.clatronic.de · email: [email protected] Stünings Medien, Krefeld • 04/05 05-BBA 2983 30 04.04.2005, 10:56:48 Uhr ...