Cuisinart CBT-500FPC Instruction And Recipe Booklet

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Cuisinart CBT-500FPC Manual Information:

This manual for Cuisinart CBT-500FPC, given in the PDF format, is available for free online viewing and download without logging on. The guide contains 63 pages, and the size of the file at download is 0.48 Mb. The document type is Instruction And Recipe Booklet.

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Summary of Contents:

[Page 1] Cuisinart CBT-500FPC

SMARTPOWER PREMIER DUET ™ 600-WATT BLENDER/FOOD PROCESSOR INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using. CBT-500FPC CBT-500FPPC_v2_IB_BIL 2/24/05 ...

[Page 2] Cuisinart CBT-500FPC

2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using an electrical appliance, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING. 2. To protect against the risk of electrical shock, do not put motor base...

[Page 3] Cuisinart CBT-500FPC

3 UNPACKING INSTRUCTIONS 1. Place the gift box containing your Cuisinart ® SmartPower Premier Duet ™ 600-Watt Blender/Food processor on a flat, sturdy surface before unpacking. 2. Remove instruction booklet and other printed materials from top o...

[Page 4] Cuisinart CBT-500FPC

4 FEATURES AND BENEFITS 1. Cover Just press on. Tightfitting seal resists leakage. 2. Measured Pour Lid Allows you to measure and add ingredients with- out removing the cover. 3. 50-oz. (1.5 L) Glass Jar Has a unique, sturdy, widemouth design. ...

[Page 5] Cuisinart CBT-500FPC

5 • Cover should always be in place while the unit is on. • Warning: Do not place blender jar onto base while motor is running. • Do not twist locking ring from blender jar when removing blender jar from base. Simply lift blender jar from moto...

[Page 6] Cuisinart CBT-500FPC

6 soon as you push your desired speed: High, Low, Pulse or Ice Crush. The timer will continue to count up even if you change speeds during blending. You can pause the timer by pausing the blending process. Do this by pushing the button correspon- din...

[Page 7] Cuisinart CBT-500FPC

7 USE SPATULA UNTIL YOU HAVE TURNED THE BLENDER OFF. Replace the cover and measured pour lid and continue blending, if necessary. Make sure spatula is not inside the blender jar before blending. 10. WHEN FINISHED BLENDING: Press the OFF button posi...

[Page 8] Cuisinart CBT-500FPC

8 • If food tends to stick to the sides of the blender jar when blending, pulse in short bursts. • Pulses should be short bursts. Space the pulses so the blades stop rotating between pulses. Don’t: • Don’t store food or liquids in your ...

[Page 9] Cuisinart CBT-500FPC

9 bowl, with feed tube at about 11 o’clock. Turn the cover clockwise until it fits into position. Cover lock must click into locked position prior to use. If you have trouble fitting the cover on the work bowl, turn chopping blade hub slightly and ...

[Page 10] Cuisinart CBT-500FPC

10 Always use the High button for pulse/chopping. Never turn cover back and forth to start and stop processor. CHOPPING, PURÉEING AND MIXING Refer to Food Processor Assembly instructions on page 8. 1. Remove cover and put food into work bowl. First,...

[Page 11] Cuisinart CBT-500FPC

11 the blade and the work bowl. If this happens, remove the cover, lift the blade out carefully and remove the wedged piece. Empty the bowl, reinsert the blade and lock the cover into place. Process smaller amounts of the food at one time. SLICING A...

[Page 12] Cuisinart CBT-500FPC

12 QUICK REFERENCE GUIDE – PROCESSING WITH THE SLICING/SHREDDING DISK Food Long narrow foods like carrots, celery, cucumbers, and zucchini Apples, onions, potatoes, peppers, tomatoes and other large round fruits and vegetables Strawberries, mushr...

[Page 13] Cuisinart CBT-500FPC

13 (250 ml) at a time on mix for 10-15 seconds. Turn blender dial to Off. Continue on Page 13.... Crushing Ice (Blender Jar Only) Add up to 10 large ice cubes to blender jar. Press the Ice Crush button, using short bursts, 10 times or until cubes ar...

[Page 14] Cuisinart CBT-500FPC

14 If your coffeemaker should prove to be defective within the warranty period, we will repair it or, if we think it necessary, replace it. To obtain warranty service, please call our Consumer Service Centre toll-free at 1-800-472-7606 or write to: C...

[Page 15] Cuisinart CBT-500FPC

15 Makes 48 ounces (1.4 L) 2 cups (500 ml) pineapple chunks 1 medium banana, cut in 1" (2.5 cm) pieces 1 cup (250 ml) orange juice 1 cup (250 ml) fat-free vanilla yogurt 2 cups (500 ml) frozen strawberries (do not thaw) Place all ingredients in ...

[Page 16] Cuisinart CBT-500FPC

16 FROZEN MANGO MARGARITAS Makes 6 servings 2 cups (500 ml) mango cubes (fresh or frozen, partially thawed) 1 ⁄2 cup (125 ml) tequila 1 ⁄3 cup (75 ml) Triple Sec or Cointreau ® 1 ⁄3 cup (75 ml) fresh lime juice 4 tablespoons (60 ml) superfin...

[Page 17] Cuisinart CBT-500FPC

17 Makes 8 servings, about 6 ounces (170 ml) each 1-2 cloves garlic, peeled 3 cups (750 ml) tomato or vegetable juice cocktail, divided 1 large rib celery, peeled, cut into 1" (2.5 cm) pieces 1 large cucumber, peeled, halved lengthwise, seede...

[Page 18] Cuisinart CBT-500FPC

18 Melt the butter in a medium Cuisinart ® saucepan over medium heat. Add onion and cook until soft but not brown, about 2 to 3 minutes. Add asparagus, stock, and all but 1 tablespoon (15 ml) of the reserved parsley. Cover and bring to a boil over ...

[Page 19] Cuisinart CBT-500FPC

19 1 teaspoon (5 ml) basil 2 cups (500 ml) fat-free, low-sodium chicken or vegetable stock 2 cans recipe-ready diced tomatoes [15 1 ⁄2 oz. (465 ml)] with juices 2 roasted red peppers, seeded 1 ⁄2 teaspoon (2 ml) kosher salt 1 ⁄8 teaspoon (0.5...

[Page 20] Cuisinart CBT-500FPC

20 temperature with wedges of pita bread, toasted pita chips or vegetable crudités. *To roast garlic, peel as many cloves as you need (it will keep refrigerated for a week in an airtight container, so do lots to have on hand), and toss them in a sm...

[Page 21] Cuisinart CBT-500FPC

21 Add last 1 ⁄2 tablespoon (7 ml) of capers and pulse 2-3 times to maintain some texture of the capers. Transfer to a serving dish or resealable container. Cover and refrigerate if not serving immediately. *The imported Italian tuna packed in oli...

[Page 22] Cuisinart CBT-500FPC

22 4 ounces (115 g) sweet potatoes, peeled, cut to fit feed tube 8 ounces (226 g) yam, peeled, cut to fit feed tube 4 ounces (115 g) parsnip, peeled 2 teaspoons (10 ml) kosher salt 1 teaspoon (5 ml) freshly ground pepper Place all peeled vegetables i...

[Page 23] Cuisinart CBT-500FPC

23 and shred using medium pressure. Transfer to a medium bowl. Place carrots in feed tube and shred using firm pressure. Press Off. Transfer to the bowl with the zucchini; toss to combine. Do not clean work bowl. Insert the chopping blade in work bo...

[Page 24] Cuisinart CBT-500FPC

24 about 10 seconds. Transfer to a resealable container, cover with a thin layer of olive oil, cover and refrigerate until ready to use. Pesto may be frozen. Nutritional information per serving [1 tablespoon (15 ml)]: Calories 81 (86% from fat) • ...

[Page 25] Cuisinart CBT-500FPC

25 CRACKED PEPPER PARMESAN DRESSING A great dressing for pasta salad. Makes 1 1 ⁄3 cups (325 ml) 2 teaspoons (10 ml) whole black peppercorns 1 ounce (30 g) Parmigiano-Reggiano, cut in 1 ⁄2" (1.25 cm) or smaller cubes 1 shallot, about 1 oun...

[Page 26] Cuisinart CBT-500FPC

26 1 clove garlic, peeled 3 ⁄4 cup (175 ml) mirin (Japanese rice wine*) 3 ⁄4 cup (175 ml) low-sodium soy or tamari sauce 1 ⁄4 cup (50 ml) seasoned rice or wine vinegar 2 tablespoons (30 ml) dark molasses 2 tablespoons (30 ml) prepared wasabi p...

[Page 27] Cuisinart CBT-500FPC

27 Crust: 2 ⁄3 cup (150 ml) pecan halves 45 vanilla wafers (may use reduced-fat wafers) 1 ⁄3 cup (75 ml) unsalted butter, melted Pumpkin Filling: 2 large eggs 1 ⁄2 cup (125 ml) brown sugar 1 can [12 ounces (340 ml)] evaporated fat free milk 1 ...

[Page 28] Cuisinart CBT-500FPC

28 APPLE CRISP Makes 6 servings cooking spray 1 ⁄3 cup (75 ml) all-purpose flour 1 ⁄3 cup (75 ml) light brown sugar, packed 7 tablespoons (105 ml) granulated sugar, divided 1 ⁄3 cup (75 ml) unsalted butter, cut in 1/2-inch (1.25 cm) pieces 1 �...

[Page 29] Cuisinart CBT-500FPC

29 Nutritional information per serving: Calories 241 (43% from fat) • carb. 30g • pro. 4g • fat 12g • sat. fat 6g • chol. 74mg • sod. 120mg • calc. 24mg • fiber 2g PEAR AND HAZELNUT CLAFOUTI Makes 8 servings 3 pears, approximately 9 (...

[Page 30] Cuisinart CBT-500FPC

30 CHOCOLATE SAUCE Change the vanilla to mint for Mint Chocolate sauce. Makes 1 1 ⁄4 cups / 20 tablespoons (300 ml) 4 ounces (115 g) good-quality bittersweet or semisweet chocolate, broken into 1⁄2" (1.25 cm) pieces 4 ounces (115 g) good-...

[Page 31] Cuisinart CBT-500FPC

Cuisinart offers an extensive assortment of top quality products to make life in the kitchen easier than ever. Try some of our other countertop appliances and cookware, and Savor the Good Life ® . Cuisinart offre une vaste gamme de produits de pr...

[Page 32] Cuisinart CBT-500FPC

32 CBT-500FPPC_v2_IB_BIL 2/24/05 10:54 AM Page 32 ...

[Page 33] Cuisinart CBT-500FPC

31 SAUCE AUX BAIES CLIN D’OEIL Se sert sur la crème glacée ou un gâteau au fromage Donne environ 2 tasses (500 ml) 340 g (12 oz) de fraises ou framboises fraîches ou congelées, décongelées 125 ml (1/2 tasse) de confiture de baies 15 ml (1 c...

[Page 34] Cuisinart CBT-500FPC

30 GÂTEAUX AU FROMAGE ET MINI-PÉPITES DE CHOCOLAT Donne deux gâteaux au fromage de 10 cm (4 po) Huile de cuisson 57 g (2 oz) de biscuits au gruau croustillants ou graham, en morceaux de 1,3 cm (1/2 po) 8 ml ( 1 ⁄2 c. table) de beurre non salé, ...

[Page 35] Cuisinart CBT-500FPC

29 Analyse nutritionnelle par 15 ml (1 c. à table) : Calories : 252 (41 % des matières grasses) • glucides : 33 mg • protéines : 5 g • matières grasses : 12 g • gras saturés : 4 g • cholestérol : 42 mg • sodium : 117 mg • calciu...

[Page 36] Cuisinart CBT-500FPC

28 2 ml (1/2 c. à thé) de grains de poivre noir 1 feuille de laurier, écrasée en gros morceaux 45 ml (3 c. à table) de paprika doux 15 ml (1/2 c. à table) de sel cacher 7 ml (1/2 c. à table) de sucre 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché f...

[Page 37] Cuisinart CBT-500FPC

27 pelé, en morceaux de 1,25 cm (1/2 po) 1 échalote, pelée et coupée en 4 morceaux 1 gousse d’ail, pelée 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche 125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme 75 ml (1/3 tasse) de vinaigre de riz 50 ml (1/4 tasse) d�...

[Page 38] Cuisinart CBT-500FPC

26 VINAIGRETTE TYPE Cette vinaigrette est délicieuse avec toutes les salades vertes croustillantes. Donne environ 375 ml (1 1/2 tasses) 1 gousse d’ail, décortiquée 30 ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre de ...

[Page 39] Cuisinart CBT-500FPC

25 • protéines 1 g • matières grasses 7 g • gras saturé 2 g • cholestérol 0 mg • sodium 228 mg • calcium 23 mg • fibres 1 g SAUCES / VINAIGRETTES PESTO Donne environ 150 ml (2/3 tasse) 30 g (1 oz) de Parmigiano-Reggiano, en cubes...

[Page 40] Cuisinart CBT-500FPC

24 Analyse nutritionnelle par crêpe : Calories 76 (47 % du gras) • glucides 8 g • protéines 2 g • matières grasses 4 g • gras saturé 1 g • cholestérol 27 mg • sodium 304 mg • calcium 9 mg • fibres 1 g SALADE DE CAROTTE ET DE ZU...

[Page 41] Cuisinart CBT-500FPC

23 crevettes/fromage en crème dans la moitié inférieure des feuilles. Disposez sur un plat de service plat. Couvrez et réfrigérez jusqu’au moment de servir. Saupoudrez avec le restant du persil conservé, juste avant de servir. Analyse nutriti...

[Page 42] Cuisinart CBT-500FPC

22 170 g 1(6 oz) de ton en boîte, dans l’huile* 25 ml (1-1/2 c. à table) de câpres 15 ml (1 c. à table) de persil frais 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron 2 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 5 ml (1 c. ...

[Page 43] Cuisinart CBT-500FPC

21 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive extra vierge Placez le persil dans le bol muni de la lame à hacher. Mettez le couver- cle sur le bol et appuyez sur la touche « ON » puis sur la touche « PULSE ». Hachez par pulsations à vitesse é...

[Page 44] Cuisinart CBT-500FPC

20 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet, pauvre en sodium et en gras 2 boîtes de tomates hachées, 465 ml (15 1/2 oz) avec le jus 2 poivrons rouges évidés et rôtis 2 ml (1/2 c. à thé) de sel cacher 0,5 ml (1/8 c. à thé...

[Page 45] Cuisinart CBT-500FPC

19 sel et le poivre. Faites cuire sur feu modéré, remuant fréquemment jusqu’à ce que la soupe épaississe, environ 6 à 8 minutes. Ne faites pas bouillir. Goûtez et assaisonnez. Servez dans des bols préchauffés et garnissez du reste de persi...

[Page 46] Cuisinart CBT-500FPC

18 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre frais moulu Placez l’ail dans le mélangeur. Mettez le couvercle sur le récipient. Réglez à basse vitesse « LOW ». Hachez par pulsations, 10 fois. Ajoutez 250 ml (1 tasse) de jus de tomate ou cocktail de lé...

[Page 47] Cuisinart CBT-500FPC

17 COSMOPOLITAIN GLACÉ Peut-on perfectionner un classique? Bien sûr! Essayez notre boisson Cosmopolitain glacée Cuisinart. Donne 8 portions 500 ml (2 tasses) de jus de canneberge 300 ml (10 oz) de vodka réfrigérée (la vodka aromatisée au cit...

[Page 48] Cuisinart CBT-500FPC

16 Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur dans l’ordre ci-dessus. Réglez à la vitesse « HIGH » et mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse, environ 20 secondes. Servez immédiatement ou réfrigérez. Analyse nutritionnelle p...

[Page 49] Cuisinart CBT-500FPC

15 RECETTES LAITS FRAPPÉS, BARBOTINES, LAITS FOUETTÉS, BOISSONS GLACÉES LAIT FRAPPÉ AU YAOURT ET FRUITS FRAIS Les fruits frais étagés se combinent en un rien de temps pour préparer ce lait frappé aux fruits. Donne 6 portions de 250 ml (8 oz)...

[Page 50] Cuisinart CBT-500FPC

14 Le bol, le couvercle, le poussoir, la lame à hacher et le disque éminceur-déchiqueteur peuvent aller sur le panier supérieur du lave-vaisselle. Quand vous placez les pièces dans le lave-vaisselle, placez le bol à l’envers. Rappelez-vous o�...

[Page 51] Cuisinart CBT-500FPC

13 (huit côtés). Poussez son côté arrondi aussi profond que possible sur l’arbre du moteur. 3. Placez le disque réversible avec le bord tranchant voulu vers le haut, sur la tige d’adaptateur. Tenez toujours le disque par le rebord; n’en t...

[Page 52] Cuisinart CBT-500FPC

12 GUIDE DE RÉFÉRENCE RAPIDE POUR PRÉPARER LES ALIMENTS AU HACHAGE ET AU RÂPAGE. Aliments Longs aliments étroits comme carottes, céleri, concombre et zucchini Pommes, oignons, pommes de terre, poivrons, tomates et autres gros fruits et légume...

[Page 53] Cuisinart CBT-500FPC

RETRAIT DES ALIMENTS TRANSFORMÉS Avant d’enlever les aliments transformés, appuyez sur la touche « OFF » et attendez que la lame cesse de tourner. Enlevez le couvercle en le tournant dans le sens antihoraire. N’essayez jamais d’enlever le ...

[Page 54] Cuisinart CBT-500FPC

10 robot de cuisine. Vous pouvez aussi utiliser la touche « PULSE » pour hacher par intermittence. Pour utiliser le robot de cuisine, assurez-vous que le bol est bien assemblé et que la lame ou le disque et le couvercle sont bien en place. Sur l...

[Page 55] Cuisinart CBT-500FPC

9 6. Bol transparent 7. Collet d’entraînement 8. Socle-moteur Pour le récipient du mélangeur et le bol du robot culinaire UTILISATION DU ROBOT DE CUISINE Notez que le bol et le collet peuvent se poser sur le bloc-moteur dans huit positions dif...

[Page 56] Cuisinart CBT-500FPC

8 • Mettez toujours les ingrédients liquides dans le récipient d’abord, puis ajoutez le reste des ingrédients. Ceci assurera la consistance lisse du mélange. • Coupez les morceaux en dés d’environ 1,3 cm (1/2 po) à 2,5 cm (1 po) pour d...

[Page 57] Cuisinart CBT-500FPC

7 Remarque : La minuterie démarre automatiquement quand vous appuyez sur le bouton « PULSE » ou que vous le tenez abaissé. La minuterie s’arrête dès que vous relâchez le bouton « PULSE ». 8. POUR BROYER LA GLACE : Le moteur du Mélangeur ...

[Page 58] Cuisinart CBT-500FPC

6 Remarque : Ajoutez les liquides d’abord, puis les ingrédients solides. Ceci assure un mélange plus consistant et empêche de forcer le moteur inutilement. Remarque : Pour enlever le couvercle du récipient, soulevez-le par les rebords. Vous ne...

[Page 59] Cuisinart CBT-500FPC

5 6. Placez le récipient sur le socle-moteur de façon que les graduations soient vers vous et que la poignée soit de côté. 7. Branchez le cordon d’alimentation. Vous pouvez maintenant vous servir de votre mélangeur. AIDE-MÉMOIRE PRATIQUE �...

[Page 60] Cuisinart CBT-500FPC

4 CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES 1. Couvercle Couvercle à fermeture pression. Le joint d’étanchéité ajusté empêche les fuites. 2. Godet-mesure pour verser Vous permet de mesurer et d’ajouter des ingrédi- ents sans avoir à enlever le couv...

[Page 61] Cuisinart CBT-500FPC

3 RÉSERVÉ À L’USAGE MÉNAGER REMARQUE Cet appareil est doté d’une fiche munie d’un fil de mise à la terre; le fil de rallonge doit être à 3 conducteurs dont un pour la mise à la terre. Si la fiche n’entre pas dans la prise, communiqu...

[Page 62] Cuisinart CBT-500FPC

2 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES L’utilisation d’un électroménager demande toujours la prise de précautions élémentaires dont les suivantes : 1. LISEZ TOUTES LES DIRECTIVES AVANT L’USAGE. 2. Pour éviter tout risque de choc électrique, ne pla...

[Page 63] Cuisinart CBT-500FPC

MÉLANGEUR/ROBOT 600 WATTS SMARTPOWER PREMIER DUET MD MANUEL D’UTILISATION Afin que ce produit vous procure des années de satisfaction en toute sécurité, veuillez lire le manuel de directives avec soin avant l’utilisation. CBT-500FPC CBT-500...