Wolf Dual Fuel Ranges Use & Care Manual

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Dual Fuel Ranges Use & Care Guide ...

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2 | Wolf Customer Care 800.222.7820 Contents 4 Safety Precautions 6 Dual Fuel Range Features 7 Oven Operation 13 Surface Operation 17 Care Recommendations 18 Troubleshooting 19 Wolf Warranty DUAL FUEL RANGES Customer Care The...

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wolfappliance.com | 3 Thank You Thank you for your purchase. We look forward to being part of your home for decades to come. As a third-generation family-owned company, we take a very personal stake in the preparation of your family’s food....

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4 | Wolf Customer Care 800.222.7820 IMPORTANT INSTRUCTIONS WARNING If the information in this guide is not followed exactly, a re or explosion may result, causing property damage, personal injury or death. Do not store or use gasoline or ...

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wolfappliance.com | 5 SAFETY PRECAUTIONS • Never leave this appliance unattended when in use. Boilovers and greasy spills may smoke or ignite. • Do not touch heating elements or interior surfaces of oven. Heating elements may be hot e...

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6 | Wolf Customer Care 800.222.7820 DUAL FUEL RANGE FEATURES Dual Fuel Range Features FEATURE PG 1 Product Rating Plate 2 2 Control Panel (press to access) 8 3 Oven Control Knob 8 4 Convection Oven 8 5 Surface Burner 13 6 Optional Charbroiler...

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wolfappliance.com | 7 The bottom oven rack has a full-extension capability which is supported by the oven door (excluding 18" oven). With the rack in the lowest rack guide position, slide it onto door guides for greater stability and ac...

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8 | Wolf Customer Care 800.222.7820 OVEN LIGHT Oven light turns on automatically when the door is open and off when closed. To turn the light on while the door is closed, touch OVEN LIGHT on the control panel. PREHEAT During preheat, the ove...

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wolfappliance.com | 9 OVEN OPERATION Oven Operation CLOCK The clock is visible on the control panel during all cooking modes, except when the timer is in use. It is very important the clock is set to the correct time if cook time or stop time...

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10 | Wolf Customer Care 800.222.7820 OVEN OPERATION Cooking Modes MODE BEZEL PRESET RANGE PROBE USES Convection CONV 325°F (165°C) 170 – 550°F (75 – 290°C) • Uniform air movement makes it possible to multi-level rack cook with ev...

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wolfappliance.com | 11 Temperature Probe The temperature probe measures internal temperature of food while cooking. It can be used with all cooking modes except broil and convection broil. Setting controls: 1 Rotate selector bezel to desire...

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12 | Wolf Customer Care 800.222.7820 OVEN OPERATION Self-Clean During self-clean, the oven is heated to an extremely high temperature to burn off food soil. Remove all oven racks and rack guides. They will discolor if left in during self-clea...

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wolfappliance.com | 13 SURFACE OPERATION Surface Burners To light a burner, push and turn the corresponding control knob counterclockwise to HI. The igniter will begin to click until burner is lit. Once lit, continue to turn knob counter- clo...

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14 | Wolf Customer Care 800.222.7820 Infrared Charbroiler The charbroiler has an infrared burner that transfers intense heat to food, searing the outside to seal in juices. Cook food directly on the charbroiler grate, do not use cookware. The...

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wolfappliance.com | 15 SURFACE OPERATION Infrared Griddle The griddle is thermostatically controlled to maintain a consistent temperature. To prevent food from sticking, it is necessary to “season” the griddle prior to use. Season griddle...

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16 | Wolf Customer Care 800.222.7820 SURFACE OPERATION French Top The French top is a graduated cooking surface with the highest temperature under the center plate. Always use cookware, do not cook food directly on the surface. For higher co...

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wolfappliance.com | 17 CARE RECOMMENDATIONS Care Recommendations CLEANING Stainless steel Use a nonabrasive stainless steel cleaner and apply with a soft lint-free cloth. To bring out the natural luster, lightly wipe surface with a water-dampe...

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18 | Wolf Customer Care 800.222.7820 TROUBLESHOOTING Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design and the color red as applied to knobs are registered trademarks and service marks of Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Desig...

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Wolf Appliance Residential Limited Warranty FOR RESIDENTIAL USE FULL TWO YEAR WARRANTY* For two years from the date of original installation, this Wolf Appliance product warranty covers all parts and labor to repair or replace, under normal resident...

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2 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 Contenido 4 Precauciones de seguridad 6 Funciones de la estufa de energía dual 7 Funcionamiento del horno 13 Funcionamiento de la supercie 17 Recomendaciones sobre el cuidado 18 Reso...

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wolfappliance.com | 3 Gracias Muchas gracias por su compra. Esperamos poder ser parte de su hogar durante las décadas venideras. Como una empresa familiar de tercera generación, tenemos un interés muy personal en la preparación de los ali...

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4 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 INSTRUCCIONES IMPORTANTES ADVERTENCIA Si no se sigue la información de esta guía al pie de la letra se puede provocar un incendio o una explosión, y causar daños a la propiedad, lesiones pe...

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wolfappliance.com | 5 PRECAUCIONES DE SEGURIDAD • Nunca deje este electrodoméstico desatendido cuando se encuentre en uso. El rebosamiento por ebullición y los derrames de grasa pueden generar humo o incendiarse. • No toque los ele...

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6 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 FUNCIONES DE LA ESTUFA DE ENERGÍA DUAL Funciones de la estufa de energía dual CARACTERÍSTICA PÁG. 1 Placa de datos del producto 2 2 Panel de control (presione para tener acceso) 8 3 Perilla de...

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wolfappliance.com | 7 La rejilla inferior del horno tiene una capacidad de extensión completa que se apoya en la puerta del horno (con excepción del horno de 18"). Con la rejilla en la posición más baja de la guía de la rejilla, de...

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8 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 LUZ DEL HORNO La luz del horno se enciende automáticamente al abrir la puerta y se apaga al cerrarla. Para encender la luz cuando la puerta está cerrada, presione OVEN LIGHT (LUZ DEL HORNO) en ...

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wolfappliance.com | 9 FUNCIONAMIENTO DEL HORNO Funcionamiento del horno RELOJ El reloj se visualiza en el panel de control durante todos los modos de cocción, excepto cuando el temporizador está en uso. Es muy importante jar el reloj en ...

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10 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 FUNCIONAMIENTO DEL HORNO Modos de cocción MODO ANILLO PRECONFIGURADO RANGO SONDA UTILIZA Convección CONV 325 °F (165 °C) 170 a 550 °F (75 a 290 °C) • El movimiento uniforme del aire hace ...

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wolfappliance.com | 11 Sonda de temperatura La sonda de temperatura mide la temperatura interna de los alimentos durante la cocción. Se puede utilizar con todos los modos de cocción excepto el de asado y asado por convección. Ajuste de los...

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12 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 FUNCIONAMIENTO DEL HORNO Autolimpieza Durante la autolimpieza, el horno alcanza una temperatura extremadamente alta para quemar los residuos de los alimentos. Retire todas las rejillas del horno ...

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wolfappliance.com | 13 FUNCIONAMIENTO DE LA SUPERFICIE Quemadores superiores Para encender un quemador, empuje y gire la perilla de control correspondiente en sentido opuesto a las manecillas del reloj a HI (ALTO). El piloto comenzará a hace...

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14 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 Parrilla infrarroja La parrilla tiene un quemador infrarrojo que transere un calor intenso a los alimentos, por lo que dora el exterior y sella los jugos dentro. Cocine los alimentos directame...

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wolfappliance.com | 15 FUNCIONAMIENTO DE LA SUPERFICIE Plancha infrarroja La plancha está controlada por termostato para mantener una temperatura constante. Para evitar que los alimentos se peguen, es necesario "preparar" la planch...

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16 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 FUNCIONAMIENTO DE LA SUPERFICIE Encimera francesa La encimera francesa (french top) es una supercie de cocción graduada con la temperatura más alta debajo de la placa central. Siempre utilic...

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wolfappliance.com | 17 RECOMENDACIONES SOBRE EL CUIDADO Recomendaciones sobre el cuidado LIMPIEZA Acero inoxidable Use un limpiador no abrasivo para acero inoxidable y aplique con un paño suave sin pelusa. Para resaltar el lustre natural, lim...

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18 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design y el color rojo aplicado a las perillas son marcas comerciales registradas y marcas de servicio de Wolf Appliance, Inc...

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wolfappliance.com | 19 Garantía limitada residencial de Wolf Appliance PARA USO RESIDENCIAL GARANTÍA COMPLETA DE DOS AÑOS* Durante dos años a partir de la fecha de la instalación original, la garantía de su producto Wolf Appliance cubre ...

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2 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Table des matières 4 Précautions de sécurité 6 Caractéristiques de la cuisinière mixte 7 Fonctionnement du four 13 Fonctionnement de la surface 17 Conseils d’entretien 18 D�...

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wolfappliance.com | 3 Merci Merci de votre achat. Nous nous réjouissons à l’idée de faire partie de votre résidence pendant des décennies à venir. À titre d’entreprise familiale de troisième génération, nous avons un intérêt p...

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4 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 DIRECTIVES IMPORTANTES AVERTISSEMENT Si les renseignements se trouvant dans ce manuel ne sont pas respectés à la lettre, un incendie ou une explosion peuvent se produire causant ainsi des ...

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wolfappliance.com | 5 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ • Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne. Les débordements par bouillonnement et les renversements de graisse peuvent créer de la fumée ou s’enamme...

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6 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 CARACTÉRISTIQUES DE LA CUISINIÈRE MIXTE Caractéristiques de la cuisinière mixte CARACTÉRISTIQUE PAGE 1 Plaque signalétique du produit 2 2 Panneau de commande (appuyez sur pour y accéde...

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wolfappliance.com | 7 La grille de four inférieure peut être sortie complètement et soutenue par la porte du four. La grille étant à la position de guide de grille la plus basse, glissez-la sur les guides de porte pour augmenter sa stab...

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8 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 LUMIÈRE DU FOUR La lumière du four s’allume automatiquement lorsque la porte est ouverte et s’éteint lorsqu’elle est fermée. Pour allumer la lumière lorsque la porte est fermée, to...

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wolfappliance.com | 9 FONCTIONNEMENT DU FOUR Fonctionnement du four CLOCK (HORLOGE) L’horloge est visible sur le panneau de commande durant tous les modes de cuisson, sauf lorsque la minuterie est utilisée. Il est très important que l’h...

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10 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 FONCTIONNEMENT DU FOUR Modes de cuisson MODE CADRAN PRÉ-RÉGLAGE ÉTENDUE SONDE UTILISATIONS Convection CONV 325 °F (165 °C) 170 – 550 °F (75 – 290 °C) • Il est possible de cuire s...

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wolfappliance.com | 11 Sonde de température La sonde de température mesure la température interne des aliments pendant la cuisson. Elle peut être utilisée avec tous les modes de cuisson, sauf grillage et grillage par convection. Réglage...

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12 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 FONCTIONNEMENT DU FOUR Autonettoyage Durant le nettoyage automatique, le four est chauffé jusqu’à une température extrêmement élevée pour brûler les restes d’aliments. Retirez tout...

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wolfappliance.com | 13 FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE Brûleurs de surface Pour allumer un brûleur, enfoncez et tournez le bouton de commande correspondant dans le sens antihoraire jusqu’à la position HI (élevé). L’allumeur commencera �...

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14 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Grilloir type charbon de bois infrarouge Le grilloir type charbon de bois possède un brûleur infrarouge qui transfère de la chaleur intense aux aliments, pour saisir l’extérieur et scel...

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wolfappliance.com | 15 FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE Plaque à frire infrarouge La plaque à frire est contrôlée thermostatiquement de manière à garder une température constante. Pour empêcher les aliments de coller, il est nécessaire �...

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16 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE Table de cuisson française La table de cuisson française est une surface de cuisson graduée avec la température la plus élevée sous la plaque centrale. Util...

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wolfappliance.com | 17 CONSEILS D’ENTRETIEN Conseils d’entretien NETTOYAGE Acier inoxydable Utilisez un nettoyant non abrasif pour l’acier inoxydable et appliquez-le avec un chiffon doux non pelucheux. Pour faire ressortir le lustre natu...

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18 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 DÉPANNAGE Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de service de Wolf Appliance, Inc....

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wolfappliance.com | 19 Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE GARANTIE COMPLÈTE DE DEUX ANS* Pendant deux ans à compter de la date d’installation originale, cette garantie de produit Wolf Appliance ...

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WOLF APPLIANCE, INC. P.O. BOX 44848 MADISON, WI 53744 WOLFAPPLIANCE.COM 800.222.7820 822582 REV-B 12/2013 ...